我小时候喜欢吃的东西

No1 臭豆腐。
comment: 回家终于吃到啦！味道还是一如既往地好。可惜我爸说我脸上痘痘太多，不让我天天吃。。。：（ 不过拍了照片了，金灿灿的一片片，蘸醋和辣椒酱吃。旁边还配一碗鲜汤。：）



No2 妈妈做的红烧肉。其实准确地来说是怀念妈妈做的菜的味道吧。虽然我现在自己也能做红烧肉，而且做的很多菜也都被公认很好吃的，可是美味则美味矣，吃起来总是少了某种感觉。还有芋头烧肉，小时候爸爸吃里面的芋头，我吃里面的肉。唉，不能再想了，口水都要下来了。。。

烧饼。记忆中最好吃的始终是南门吊桥下的那一家。表皮酥脆肉馅鲜美。配上豆腐脑那简直是神仙一般的享受。
comment: 每次去吃都忘了带相机拍那个很有特色的烧饼炉子：（

肉渣。现在有文雅的名字叫"脱脂肉"。
comment: 从家里大包小包带过来了，真空包装的，很精致。可惜似乎只有我一个人喜欢吃。别的吃过的都说没味道。：（

白蒲茶干。其实就是小片的豆腐干，但是又有它独特的味道。茶色的，用草绳扎成一串。连乾隆皇帝都喜欢吃的，其他人当然更不例外。
comment: 带了几包真空包装的过来。可惜保质期不长，都被我自己喝粥的时候吃掉了。呵呵，现在冰箱里还剩最后一包。

林梓潮糕。洁白松软有桂花香气。很喜欢那种口感。跟西式糕点完全不同的。不知道能不能带到美国来。
comment:真的被我带过来了！本来第一次到美国的时候带得更多的。可惜没能走成。 然后放到快要坏了才第二次向美国出发。所以第二次只带了两块。不过没舍得吃，还有一块在冰箱里面冻着。蒸一蒸就很好吃啦。：）

年糕。这次过年吃到了张磊从苏州带来的桂花年糕。引起了我的无限怀念。记得南通有一家老字号的糕糰店，以前每次去南通必去那家店。里面卖的每一样点心我都想尝一下，可惜没有那么大的肚子。不知道那家店现在还在不在那里了。

杨柳摊饼。清明时节必备。以荞麦面的尤佳。小时候视妈妈做的杨柳摊饼为无上美味。表面撒几片杨柳新叶，清明烟雨的感觉立刻就出来了。同为清明时令食品的还有青团。很喜欢它青绿色表皮带的淡淡青草味道，却不是很喜欢里面的豆沙馅，太甜。
comment: 在家吃了好多次我妈做的摊饼。也把她的手艺学来啦。不过回来之后还没实践过。回去的季节正好青团上市，倒是吃了不少。带到北京去，广受好评啊。：）



还有花色的。。。


冷蒸。这是音译，不知道是不是这么写的。在我们那边只有春天才有。一种用小麦嫩穗做成的时令食品，嫩绿色，有阳春三月的味道。
comment: 回去的时间超级好啊，竟然吃到了n年没吃过的冷蒸。估计很多人不但没见过，听都没听说过这种东西呢。拍了照片，看了不要被吓到。不过的确很好吃。：）

放大看看。特写。

玉米粥。我们那边叫糁儿粥（读can，找不到这个字，随便找了个字代替）。用玉米面和大米一起煮成的粥。与雪里蕻咸菜是绝配。现在好像已经被标榜为长寿食品了。
comment：带了玉米糁过来了。自己煮过两次。味道还不差。还有速食型，用开水一泡就可以的。也带过来了：）

酒酿圆子。小时候其实不爱吃这个，因为好大一碗，又烫，怎么喝也喝不完。只是喜欢里面的小圆子吧，因为粘的东西我都喜欢。

脆饼。都快忘了有这种东西了，经二当家提醒才想起来。其实小时候也不是非常喜欢吃。大概因为我们那边天气潮湿，脆饼很容易受潮不脆了，就不好吃了。后来出了一些包装精致的小脆饼，酥脆异常，才逐渐觉得好吃了。

董糖。其实很多人不是很粉这个。尤其是不喜甜食的北方人。当时在北大的时候带了很多过去，就不是很受欢迎。我喜欢它也只是因为它背后的故事吧。美人与美食的结合。于是品起来便分外有秦淮河上杏花烟雨的感觉。单论其味道而言，其实很一般。